10月22日至24日，2026世界猪肉节暨国际猪肉及制品展览会在郑州中原国际会展中心举办。其中，国际猪肉发展论坛汇聚行业专家与企业代表，围绕猪肉产业高质量发展展开对话交流。
炒股配资排名
主论坛期间，牧原肉食首席执行官秦牧原作《屠宰行业发展思考》主题报告，围绕“最严食品安全、更高产品品质、持续产品创新、助力客户升级、全面数智转型”五个方面，分享对屠宰行业转型的思考与实践。
元股证券:ygzq.hk秦牧原称，食品安全是全链条的食品安全，是从农田到餐桌的食品安全。随着社会进步和消费升级，消费者对食品安全的要求持续提高。牧原从原粮、饲料、养殖、屠宰四个环节构建了全产业链食品安全闭环。
原粮端建立全国质量风险预警地图，实现智能化原粮检测全覆盖，自动化毒素检测，不合格原料零准入；饲料端实行智能化生产，精准在线监测，保障饲料安全；养殖端依托全自养模式和智能化装备实现全程监控；屠宰端执行高于国家标准10%的企业标准，确保所有流向市场的猪肉产品安全健康、经得起检验。
消费升级趋势下，提供更高品质的猪肉产品，是屠宰行业发展的重要方向。牧原坚持“不做概念创新、不做低价低质”两条红线，把品质提升建立在全产业链协同和屠宰环节的扎实管理上。
在屠宰环节，牧原从引导育种、做好宰前管理、优化加工工艺以及强化洁净车间管理四个方面推动产品品质提升。通过养猪与屠宰联动，把全产业链协同转化为消费者可感知的品质价值。
“消费需求变化推动屠宰行业产品形态从白条向分割品、小包装逐步延伸。”秦牧原介绍，过去，行业产品以白条为主；随着消费需求变化，分割品需求持续增长。在此基础上，牧原推出小包装产品，进一步延伸产品形态，减少消费者处理环节、提升使用效率。
屠宰行业周转要求高、协同环节多配资公司排名，数智化水平正成为运营效率的重要变量。在工厂端，牧原通过整线串联分散的车间与工序，配置单机设备，减少人工依赖，提高周转效率。在经营端，屠宰行业重经营、对市场变化敏感，牧原持续推进数字化经营体系建设，以标准化流程和数字化工具提升多环节协同效率与经营决策水平。
多空杠杆提示：本文来自互联网，不代表本网站观点。
